La complessità intrinseca della produzione di alimenti e bevande, comprese le variazioni nelle ricette, le caratteristiche degli ingredienti e il confezionamento, rende difficile avere una visione chiara dell'intero processo. Inoltre, possono sorgere difficoltà anche quando si tratta di automatizzare compiti che implicano movimenti complessi e non ripetitivi.
Le soluzioni di automazione affrontano queste sfide, fornendo al contempo trasparenza e consentendo ai produttori di reagire in modo reattivo ai problemi o ai cambiamenti.